刘安（前179年－前122年），汉高祖刘邦之孙，淮南厉王刘长之子，西汉文学家、道学家、思想家。汉文帝八年（前172年）受封阜陵侯，十六年（前164年）晋封淮南王，定都寿春。刘安好读书鼓琴，善文辞，招揽数千宾客编撰《淮南子》，融汇黄老思想，构建具有朴素唯物自然主义倾向的二元论哲学体系，涉及哲学、天文、医学等多领域。曾奉命撰写《离骚传》，是中国最早系统评价屈原及《离骚》的著作。汉景帝三年（前154年）吴楚七国之乱时，刘安欲响应未果。汉武帝时期多次密谋反叛，元狩元年（前122年）事败自杀。相传刘安在八公山炼丹时发明豆腐，被尊为豆腐始祖。约前164年下令在邾县修建孔庙（后称问津书院），召集伏生、申公等学者讲学著书。其治国举措与叛乱行为形成鲜明对比，最终导致淮南国被废为九江郡。